平安時代から飲まれてきた日本の伝統酒「どぶろく」 お米の甘みと適度な酸味、華やかな香りと口の中ではじけるような不思議な感覚が楽しめるのが「どぶろく」の特長で、脂質の吸収を抑えたり、美肌効果、腸内環境の改善する働きがあります。 私たち伝統酒アイスは、その魅力あふれる「どぶろく」を手軽に感じてもらうため、アイスクリームにふんだんに混ぜ込み、高アルコール度数の大人のアイスに仕上げました。 【千本松にある牧場の新鮮な生乳】 こだわりは循環型の土作り・牧草作り。本州でも数少ない餌である牧草栽培の土作りから乳牛の飼育まで、一貫した管理のもとで安心安全な牛乳を生産している牧場で生産しております。 千代田区と同じ大きさというこの広大な 土地で、1893年から土づくり、牧草づくりからこだわり、500頭もの健康に育てた乳牛から搾った新鮮で良質な生乳。 私たちのアイスは、その生乳を低温長時間殺菌(一般的な高温短時間殺菌に比べ、栄養素が損なわれにくく、生乳に近い淡い香りと甘味、コクが楽しめます)にした牛乳を利用しております。 【那須町 どぶろく特区 生どぶろく】 那須町のどぶろく特区内で、米農家の高森昭一様が、美味しい「生のどぶろく」を製造しております。 栃木県の素材をふんだんに利用した、新感覚のアイスクリームです。

平安時代から飲まれてきた日本の伝統酒「どぶろく」 お米の甘みと適度な酸味、華やかな香りと口の中ではじけるような不思議な感覚が楽しめるのが「どぶろく」の特長で、脂質の吸収を抑えたり、美肌効果、腸内環境の改善する働きがあります。 私たちSAKE GELATOは、その魅力あふれる「どぶろく」を手軽に感じてもらうため、アイスクリームにふんだんに混ぜ込み、高アルコール度数の大人のアイスに仕上げました。 【千本松にある牧場の新鮮な生乳】 こだわりは循環型の土作り・牧草作り。本州でも数少ない餌である牧草栽培の土作りから乳牛の飼育まで、一貫した管理のもとで安心安全な牛乳を生産している牧場で生産しております。 千代田区と同じ大きさというこの広大な 土地で、1893年から土づくり、牧草づくりからこだわり、500頭もの健康に育てた乳牛から搾った新鮮で良質な生乳。 私たちのアイスは、その生乳を低温長時間殺菌(一般的な高温短時間殺菌に比べ、栄養素が損なわれにくく、生乳に近い淡い香りと甘味、コクが楽しめます)にした牛乳を利用しております。 【外池酒造の美味しいどぶろく】 江戸時代から酒造りをしている益子町にある酒蔵。外池酒造店が酒造りの仕込みで使う水は敷地内の井戸より汲み上げております。日光連山からの伏流水が益子の地まで流れており、柔らかい水質で他には無いくらい酒造りに適した綺麗な水を利用しております。 私たちのアイスには、やわらかな米つぶを残し、甘過ぎずない味に仕上げた「山郷のめぐみ　どぶろく」をたっぷりと混ぜ込んでおります。醗酵中の炭酸ガスによるシュワシュワ感と野生的な酸味、濃厚な味です。

平安時代から飲まれてきた日本の伝統酒「どぶろく」 お米の甘みと適度な酸味、華やかな香りと口の中ではじけるような不思議な感覚が楽しめるのが「どぶろく」の特長で、脂質の吸収を抑えたり、美肌効果、腸内環境の改善する働きがあります。 私たちSAKE GELATOは、その魅力あふれる「どぶろく」を手軽に感じてもらうため、アイスクリームにふんだんに混ぜ込み、高アルコール度数の大人のアイスに仕上げました。 【千本松にある牧場の新鮮な生乳】 こだわりは循環型の土作り・牧草作り。本州でも数少ない餌である牧草栽培の土作りから乳牛の飼育まで、一貫した管理のもとで安心安全な牛乳を生産している牧場で生産しております。 千代田区と同じ大きさというこの広大な 土地で、1893年から土づくり、牧草づくりからこだわり、500頭もの健康に育てた乳牛から搾った新鮮で良質な生乳。 私たちのアイスは、その生乳を低温長時間殺菌(一般的な高温短時間殺菌に比べ、栄養素が損なわれにくく、生乳に近い淡い香りと甘味、コクが楽しめます)にした牛乳を利用しております。 【外池酒造の美味しいどぶろく】 江戸時代から酒造りをしている益子町にある酒蔵。外池酒造店が酒造りの仕込みで使う水は敷地内の井戸より汲み上げております。日光連山からの伏流水が益子の地まで流れており、柔らかい水質で他には無いくらい酒造りに適した綺麗な水を利用しております。 私たちのアイスには、やわらかな米つぶを残し、甘過ぎずない味に仕上げた「山郷のめぐみ　どぶろく」をたっぷりと混ぜ込んでおります。醗酵中の炭酸ガスによるシュワシュワ感と野生的な酸味、濃厚な味です。