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発酵熟成メンマ 1ヶ月間発酵 醤油

¥1,000 税込

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築100年以上の石蔵で1ヶ月間、発酵熟成させた日本では珍しい、国産メンマ

100g

朝採り、直ぐに茹でる
1ヶ月間、たけ自身が持つ乳酸菌の力を使い、石蔵でじっくり寝かせる

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