1/3

9月上旬発送【どぶろく特区 @ 那須町】生どぶろく那須の風

¥1,650 税込

なら手数料無料の翌月払いでOK

予約商品

発送予定：2025年8月1日〜 2025年9月10日

別途送料がかかります。送料を確認する

酸味と甘み、この両方を楽しめる新しいどぶろくを作りたい

5年の試行錯誤を経て、完成しほどよい酸味が特徴の至福の逸品

宇都宮大学のブランド米「ゆうだい21」を利用した世界初の生どぶろく

那須高原の冷たい風が吹く田んぼで、ひと粒ひと粒、ていねいに育てた米「ゆうだい21」。
その田を耕すのは、米農家・高森昭一さん。
高森さんは「ゆうだい21」の契約農家であり、収穫した米をそのまま仕込み、自ら醸した“生どぶろく”には、那須の歴史ある土と水がそのまま詰まっています。

火入れも濾過も行わない、命ある酒。
口に含むと、シャープな酸味がふわりと広がり、後味にすっと引く米の甘みが残ります。
冷菜やチーズとのペアリングにもおすすめです。

甘み　：★★★☆☆（3/5）

酸味　：★★★★☆（4/5）

発泡感：★★☆☆☆（控えめ）

使用米：ゆうだい21（宇都宮大学開発／自家栽培）

アルコール度数：13%(1~1.5%前後することがあります。)

内容量：500ml

原材料：米(栃木県那須町)、米麹(栃木県那須町)

製造者：酒考房那須の風高森昭一

製造場：栃木県那須郡那須町大字稲沢1254-2